Penerapan Importance Performance Analysis (IPA) untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan pada Restoran Solaria

Restu Purwaningtyas; Endang Silaningsih; Wahyuni Diandra Maharani; Andi Hardiansyah; Resti Amelia

doi:10.61132/menawan.v3i3.1470

Authors

Restu Purwaningtyas Universitas Djuanda Bogor
Endang Silaningsih Universitas Djuanda Bogor
Wahyuni Diandra Maharani Universitas Djuanda Bogor
Andi Hardiansyah Universitas Djuanda Bogor
Resti Amelia Universitas Djuanda Bogor

DOI:

https://doi.org/10.61132/menawan.v3i3.1470

Keywords:

Importance Performance Analysis (IPA), Community Service, Service Delivery, Beneficiary Expectations

Abstract

Community service initiatives often struggle to meet the needs of beneficiaries. This study explores the application of Importance Performance Analysis (IPA) to improve the effectiveness of community service programs, using Solaria Restaurant’s customer service efforts as a case study. The research investigates the gap between beneficiaries’ expectations and their perceptions of delivered services. Data is collected through surveys administered to a sample of Solaria Restaurant patrons who have benefitted from the restaurant’s community service programs. By analyzing the importance and performance ratings provided by participants, the study identifies areas for improvement within Solaria’s service delivery. This research demonstrates the value of IPA as a tool for enhancing community service programs. By aligning service delivery with beneficiary expectations, organizations can maximize the impact of their efforts and create more meaningful community engagement.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Akbar, A., et al. (2022). Importance–performance analysis matrix: Penerapan untuk penilaian situs pembelajaran SIAkad dan LMS. Yogyakarta: Nas Media Pustaka.

Apriliana, S. (2022). Analisa kualitas layanan pada CV. Singoyudho Nusantara. Jurnal Maneksi, 1, 498–504.

Azizah, U., & Muhtadi, U. (2023). Pengaruh loyalitas dan komitmen terhadap penghargaan nasabah pada Bank BJB KCP Cikampek. Jurnal Manajemen & Bisnis, 10(1), 11–18.

Azka Nurianputri, A., & Yuwono, R. (2023). Analisis service quality menggunakan metode importance performance analysis (IPA) pada Kanz Coffee and Eatery. e-Proceeding of Applied Science, 9(2), 2841–2843.

Elyana, N. N., & Maulana, A. (2023). Pengaruh harga, kualitas produk dan kualitas pelayanan. Jurnal Manajemen dan Sains, 8(2), 890–900.

Fitriani, K., & Sari, R. (2023). Sumber inovasi industri kuliner di Bandung. Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia, 3(1), 343–349.

Ginting, S. R. B., & Putra, C. P. (2024). Pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas informasi terhadap kepuasan pelanggan di ULP Blangkejeren. Jurnal Akuntansi & Ekonomi Bisnis, 6(1), 52–59.

Hendry, S. H. (2024). Analisis keputusan pembelian berdasarkan kepercayaan konsumen, cita rasa, kualitas produk dan kualitas pelayanan pada Lega Coffée & Resto di Rantauprapat. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran, 3(1), 4171–4179.

Hidayat, R., & Zulfikar, Z. (2022). The effect of service quality on customer satisfaction at budget hotels Indragiri Hulu Regency. Jurnal Ilmiah Manajemen, 9(2), 148–159.

Meithiana, I. (2019). Pemasaran & kepuasan pelanggan (Cet. 1). Surabaya: Unitomo Press.

Novianto, I., & Masri, B. (2023). Kualitas pelayanan, citra merek dan persepsi harga terhadap kepuasan pelanggan di Gallery Restoran Hotel Redtop Jakarta. Jurnal Human Capital Development, 7(1), 1–14.

Pagiling, O. F., & Jamaluddin, A. (2024). Pengaruh kepuasan pelanggan dan kualitas pelayanan terhadap minat beli konsumen Restoran McDonald's Makassar. Jurnal Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi, 5(1), 402–415.

Rochma, F., & Sholihah, A. S. (2024). Analisis pengaruh kualitas pelayanan dan kenyamanan terhadap kepuasan pelanggan Geprek John HK. Tali Jagad: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora, 5(1), 56–65. http://journal.unusida.ac.id/index.php/tali-jagad/index

Syahputra, H., & Ramadhan, A. R. (2020). Penerapan metode importance performance analysis (IPA) untuk mengukur kualitas sistem informasi ulangan harian. Jurnal Ekonomi & Manajemen Sistem Informasi, 3(1), 1–10.

Tansala, D., Tumbel, T. M., & Walangitan, O. F. (2019). Pengaruh store atmosfer terhadap keputusan pembelian di Gramedia Manado. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 8(1), 21–27.

Tjiptono, F. (2014). Pemasaran jasa. Yogyakarta: Andi.

Zaia, K., & Cahyaningtyas, S. (2023). Pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk dan harga terhadap loyalitas pelanggan dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening di Restoran Gado–Gado Kelapa Kuning, Tangerang. Jurnal Penelitian Manajemen, 4(1), 9–16.