Analisis Tren dan Fluktuasi Harga Komoditas Kentang di Kabupaten Muara Enim Provinsi Sumatera Selatan

Desi Karlina; Reflis Reflis; Rina Hikmawati; Tri Arrizki; Rama Fajarwanto

doi:10.61132/anggaran.v3i4.1954

Authors

Desi Karlina Universitas Bengkulu
Reflis Reflis Universitas Bengkulu
Rina Hikmawati Universitas Bengkulu
Tri Arrizki Universitas Bengkulu
Rama Fajarwanto Universitas Bengkulu

DOI:

https://doi.org/10.61132/anggaran.v3i4.1954

Keywords:

Coefficient of Variation, Muara Enim, Potatoes, Price Fluctuation, Price Trends

Abstract

The price of horticultural commodities such as potatoes is highly vulnerable to market fluctuations influenced by factors such as harvest season, distribution, and consumer demand. This study aims to analyze the trend and fluctuation of potato prices in Muara Enim Regency over the past five years, from 2019 to 2023. A descriptive quantitative approach was employed, utilizing secondary data consisting of monthly potato prices in Indonesian rupiah per 100 kilograms. The data were analyzed using average annual prices and the coefficient of variation (CV) to measure the price stability each year. The results indicate significant changes in potato prices across the years. The highest average price occurred in 2021, reaching Rp 879,167 per 100 kg, while the lowest was recorded in 2019 at Rp 760,417. The CV analysis revealed that 2023 was the most volatile year with a CV of 14.75%, indicating a high level of market instability. In contrast, 2022 had the lowest CV at 3.00%, indicating relatively stable prices throughout the year

Downloads

Download data is not yet available.

References

Admin, A., & Mustofa, M. (2019). Penentuan sifat fisik kentang (Solanum tuberosum L.): Sphericity, luas permukaan volume dan densitas. Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG), 4(2), 46-51. https://doi.org/10.30869/jtpg.v4i2.457

Bps. (2020). Statistik hortikultura Kabupaten Muara Enim tahun 2019. Badan Pusat Statistik.

Bps. (2021). Statistik hortikultura Kabupaten Muara Enim tahun 2020. Badan Pusat Statistik.

Bps. (2022). Statistik hortikultura Kabupaten Muara Enim tahun 2021. Badan Pusat Statistik.

Bps. (2023). Statistik hortikultura Kabupaten Muara Enim tahun 2022. Badan Pusat Statistik.

Erkananda, M. (2015). Ekonometrika dasar untuk penelitian ekonomi, sosial dan bisnis. Mitra Wacana Media.

Febriana, R. (2018). Implikasi fluktuasi harga terhadap pendapatan dan daya beli pedagang. Jurnal Iqtishaduna, 29.

Hertini, E. S., Baso Daeng, S. P., Sumaryani, N. P., M. I. A., Esso, A. S. R., Taufikurahman, M. R., Rukiaty Usman, S. P., & Fajri Ramadhan, S. P. (2025). Inovasi agribisnis untuk ketahanan pangan berkelanjutan. CV Rey Media Grafika.

Hidayah, P., Izzati, M., & Parman, S. (2017). Pertumbuhan dan produksi tanaman kentang (Solanum tuberosum L. var. Granola) pada sistem budidaya yang berbeda. Buletin Anatomi dan Fisiologi, 2(2), 218. https://doi.org/10.14710/baf.2.2.2017.218-225

Irawan, B. (2007). Fluktuasi harga, transmisi harga, dan marjin pemasaran sayuran dan buah. Analisis Kebijakan Pertanian, 5(4), 358-373.

Khatimah, K., & Febriyono, W. (2021). Strategi pengembangan agribisnis kentang (Solanum tuberosum L.) di Kabupaten Brebes. Jurnal Agrica, 14(2), 149-161. https://doi.org/10.31289/agrica.v14i2.4867

Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of marketing (17th ed.). New Jersey.

Kusnadi, N. A. (2017). Pengaruh fluktuasi harga komoditas pangan terhadap inflasi di Provinsi Jawa Timur. Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB, 6(2).

La, O. B., & Eliyanti, A. M. (2025). Analisis dinamika siklus pasar pengiriman berbasis data historis di Kota Kendari. Sigma: Journal of Economic and Business, 8(1), 30-44. https://doi.org/10.60009/r9yqa991

Laoli, V., & Hulu, F. (2018). Analisis penetapan harga terhadap keputusan pembelian konsumen. JESYA (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah), 1(2), 19-24. https://doi.org/10.36778/jesya.v1i2.19

Marina, I., Sukmawati, D., Juliana, E., & Safa, Z. N. (2024). Dinamika pasar komoditas pangan strategis: Analisis fluktuasi harga dan produksi. Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian, 12(1), 160. https://doi.org/10.35138/paspalum.v12i1.700

Maulidiyah, P., Rahmadhani, S., Azahra, J., Azzahro, S. M., Rahmatunisa, R., & Elvandari, M. (2021). Analisis karakteristik mutu dan minat olahan dari umbi-umbian pada Kabupaten Bekasi-Karawang. Jurnal Gizi dan Kuliner, 2(1), 14-24. https://doi.org/10.35706/giziku.v2i1.5585

Nurjati, E., & Susanti Wiryawan, F. (2024). Strategi meningkatkan daya saing bawang merah melalui prediksi harga. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 29(3), 342-355. https://doi.org/10.18343/jipi.29.3.342

Pihps. (2023). Harga kentang nasional dan regional 2019-2023. Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional.

Pujiati, N. (2020). Analisis penyebab fluktuasi harga barang pokok di pasar Kabupaten Magetan Jawa Timur. Jurnal Neraca: Jurnal Pendidikan dan Ilmu Ekonomi Akuntansi, 4(2), 191. https://doi.org/10.31851/neraca.v4i2.4906

Salsabila, A., & Silvia, V. (2024). Dinamika pasar pertanian: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi harga dan produksi produk pertanian. Jsstek-Jurnal Studi Sains dan Teknik, 2(1), 82-89.

Salsabila, P., & Wulandari, W. (2025). Kajian peran sektor pertanian dalam pembangunan ekonomi daerah di Nusa Tenggara Barat. Journal of Economics Development Research, 1(3), 102-112. https://doi.org/10.71094/joeder.v1i3.146

Sumarsid, S., & Paryanti, A. B. (2022). Pengaruh kualitas layanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada Grabfood (studi wilayah Kecamatan Setiabudi). Jurnal Ilmiah M-Progress, 12(1). https://doi.org/10.35968/m-pu.v12i1.867